Ma recette de la semaine : BALSAMICO MARGARITA !

Hier, je présentais mon cocktail de la semaine à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5CIBL. J’avais comme mission de créer un cocktail avec des ingrédients que nous avons déjà dans nos frigos, nos placards… afin d’éviter au maximim le gaspillage inutile.

Je suis donc partie de faire un cocktail dans ce sens avec une touche hivernale comme nos premiers flocons de neige tombaient ! Et c’est un grand cocktail classique que j’ai décidé une fois de plus de twister d’une manière assez originale et je me suis également inspirée des goûts des 2 animateurs Sophie Ginoux et Gildas Meneu.

C’est donc une Margarita aux saveurs de chocolat, car tout le monde a du chocolat à la maison. Vous avez certainement une bouteille d’Aceto Balsamico Di Modena P.G.I . Vous pouvez l’utiliser en cuisine bien sûr mais vous allez voir que d’en mettre un tout petit peu, va sublimer mon cocktail de façon très originale.

Qui dit Margarita, dit Cointreau et Tequila, et là je me suis servi de la Tequila Patron en format 375ml ( que je trouve pas mal cute entre vous et moi ! ), bref c’est toute une Margarita que je suis venue shaker au studio… voyage gustatif assuré !

BALSAMICO MARGARITA

INGRÉDIENTS pour 1 cocktail

0.5 oz de jus de lime

0.5 oz de sirop de chocolat

2 gouttes d’Aceto Balsamico Di Modena P.G.I

1 oz de Cointreau

1 pincée de sel

1.5 oz de Tequila Patron

3 oz de jus de canneberge blanc

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

A l’aide d’une passoire, filtrez dans un verre à pied.

IDÉE DÉCO

A l’aide d’un briquet, flambez un zeste d’orange et venez mettre quelques copeaux de chocolat sur le dessus du verre.

Je vous souhaite une excellente semaine & Cheers !!!!

@AcetoBalsamicodiModenaFR @originalbalsamicvinegar 

@RegioneEmiliaRomagna @EmiliaRomagnaTourism.EN

@wineandtravelitaly @trueitaliantaste 

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