Voici la recette de mon cocktail de la semaine Citrus & Gin avec la distillerie 3 Lacs !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, c’est une émission sur le gin que nous avions … 1 heure entière à parler de Gin rien que ça !

Il était donc de mise que je confectionne pour l’occasion un cocktail à base de Gin Québécois, et le choix de celui-ci n’a pas été simple vue les nombreux gins dont nous disposons au Québec !

Je me suis toutefois décidé à créer un cocktail avec les spiritueux de la Distillerie 3 Lacs,  avec leur gin au pamplemousse et romarin mais aussi avec leur Limoncello que j’affectionne vraiment beaucoup J

Et je dois avouer que ce cocktail full gourmand à bien plu dans le studio croyez-moi ….et j’espère que quand vous le referez à la maison il plaira tout autant à vos invités.

CITRUS & GIN

INGRÉDIENTS pour 1 cocktail

0.5 oz de jus de citron fraichement pressé

2 cuil. à thé de confiture d’abricot

1 blanc d’œuf

1 branche de romarin

1 oz de Limoncello

1.5 oz de gin pamplemousse et romarin

4 oz de jus de canneberge blanc

2 oz de 1642 Yuzu

PRÉPARATION

Dans un shaker mettez tous les ingrédients, sauf le 1642 Yuzu.

Faites un ‘’ dry shake ‘’, c’est-à-dire shakez sans glace pendant 8 à 10 secondes afin de rendre le cocktail homogène.

Ajoutez des glaçons et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

A l’aide d’une passoire, filtrez dans un verre à pied.

Topez avec le 1642 Yuzu.

Remuez légèrement le cocktail avec une cuillère….

IDÉE DÉCO

Slappez une branche de romarin et déposez-là sur le verre avec une tranche de pamplemousse rose déshydratée.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s