Cocktails originaux à la barbe à papa, bulles, vodka… en vidéo !

Comme vous avez été très nombreuses et nombreux à me réclamer les recettes de l’Émission de Canal V C’Est Extra du 29 décembre,  voici donc les photos et les recettes en détail, ainsi que bien sûr la vidéo de l’émission….

Je vous laisse regarder tout ça et à vos shakers ! Cliquez ici pour voir la vidéo de l’émission.

Magie Sucrée

INGRÉDIENTS

1 oz ¼  de Vodka Belvedere

1/4 oz de sirop de sucre de canne

1/2 oz de jus de citron

2 oz de jus de canneberge blanc

4 morceaux de fraises

Barbe à Papa

PRÉPARATION

Dans un verre à cocktail, mettez de la Barbe à Papa.

Dans un shaker écrasez à l’aide d’un pilon les morceaux de fraises avec le jus de citron et le sucre de canne liquide.

Ajoutez la Vodka Belvedere, le jus de canneberge blanc et de la glace.

Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez dans un verre à cocktail (Martini) en prenant soin de filtrer la glace à l’aide d’une passoire, au dessus de votre Barbe à Papa qui disparaîtra comme par magie…..Effet assuré !

IDÉE DÉCO 

Vous pouvez mettre une jolie fraise sur le bord de votre verre……

Dégustez!

Dla Zdrowia

INGRÉDIENTS

1 oz ¼ de Vodka Belvedere

1/2 oz de miel

1/2 oz de jus de citron

3 oz de jus de poire

1 pincée de romarin

PRÉPARATION

Dans un shaker versez tous les ingrédients, en n’oubliant pas de mettre le miel en dernier dans le shaker.

Ajoutez de la glace.

Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez la totalité de votre shaker dans un verre de type Old Fashionned.

Ajoutez des glaçons au besoin.

IDÉE DÉCO

Vous pouvez mettre une tête de romarin piquée dans une tranche de poire sur le côté de votre verre……

Dégustez!

Bulles Impériales

INGRÉDIENTS

1 oz de Vodka Belvedere

1/2 oz de jus de citron

3 feuilles de sauge

4 morceaux de concombre

1 oz ½ oz de jus de canneberge blanc

3 oz de Champagne Moët & Chandon Impérial

2-3 billes de concombre confectionnées avec une cuillère à parisienne

2-3 canneberges fraîches

1 tranche de concombre

PRÉPARATION

Dans une coupe de champagne mettez 2 ou 3 billes de concombre et les canneberges fraîches.

Dans un shaker écrasez à l’aide d’un pilon les morceaux de concombre avec le jus de citron.

Ajoutez les feuilles de sauge coupées en 2, la Vodka Belvedere et le jus de canneberge blanc.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

À l’aide d’une passoire, filtrez dans la coupe de champagne sur les billes de concombre et les canneberges.

Mettez ensuite à l’aide d’une pince votre tranche de concombre dans votre coupe pour séparer le mélange. Complétez votre cocktail avec le Champagne Moët & Chandon Impérial….

Dégustez!

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