Et oui hier soir c’est dans le studio de CIBL à l’émission Plaisirs Gourmands que je présentais mon cocktail de la semaine.
Comme la semaine du cidre du Québec est du 5 au 15 mai, c’est donc un cocktail à base de cidre du Québec que je confectionnais à l’équipe….
Et comme le printemps est déjà installé et que nous avons tous le goût de siroter un drink sur nos terrasses et balcons de ce monde, c’est donc le cidre Rabaska rosé du Verger Petit & Fils du Mont St-Hilaire, que j’ai choisi. Ce cidre est floral à souhait et légèrement effervescent avec une douce couleur rosé….et donc il allait très bien se marier avec les autres saveurs de mon cocktail.
En plus cette fin de semaine c’est la fête des mères, et c’est un cocktail que vous pouvez tout à fait confectionner pour l’occasion !
CIDRE-TOI
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron
0.5 oz de sirop d’orgeat
2 feuilles de menthe coupées en 2
2 cuil. à thé de pêches en morceaux
3 oz de jus de canneberge rosé
6 oz de cidre Rabaska rosé
PRÉPARATION
Dans un shaker, versez tous les ingrédients, sauf le cidre.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un verre à pied.
Topez avec le cidre Rabaska rosé.
Remuez légèrement à l’aide d’une cuillère pour rendre le cocktail plus homogène.
IDÉE DÉCO
Slappez une tête de menthe et déposez-là sur le dessus de votre cocktail.
Je vous souhaite de passer une très belle fin de semaine ensoleillée et surtout remplie de Cheers sur vos terrasses & balcons et une bonne semaine du cidre du Québec !
L'envers du bar 