Et pis….Fanny ! Mon cocktail qui accompagnera votre galette des rois avec le Scotch whisky Glen Moray 12 ans !

En tout premier, je voulais vous offrir tous mes meilleurs vœux pour 2019 ! Amour, bonheur, santé, réussite et gourmandises de cocktails toute l’année…. Hier soir, j’ai donc repris le chemin de CIBL pour ma rentrée 2019 à l’émission Plaisirs Gourmands et c’était un pur plaisir que de se retrouver. Vous savez que très souvent les cocktails que je propose à l’émission sont en rapport à un évènement, un invité, un produit… et là en l’occurrence un des invités étaitLire la suite

Un cocktail pour la St Jean 100% québécois avec le romeo’s gin +Tonic !!!!

Et oui demain nous serons le 24 juin, Fête nationale du Québec ou comme je l’aime à dire la St Jean … Et pour célébrer cette journée j’ai décidé de vous présenter – si ce n’est pas déjà fait – ‘’ la révolution prêt-à-boire «  roméo’s gin + Tonic. Et oui vous avez bien lu, un gin Tonic en cannette déjà prêt, que vous pouvez sublimer ou pas ! Car bien sûr c’est à base du gin québécois romeo’s gin queLire la suite

Ma Margarita pour le Cinco de Mayo !

Il me semablait tout à fait normal de vous proposer aujourd’hui une variante de Margarita pour le Cinco de Mayo … en plus nous sommes samedi et il fait beau …. Donc zéro excuse pour prendre l’apéro sur votre balcon, votre terrasse, perron, ou votre patio !   Et je suis certaine que Margarita Sames, qui a créé la Margarita, aurait adoré cette version revisité …. HI HA MARGARITA ! INGRÉDIENTS 0.5 oz de jus de lime 0.5 oz deLire la suite

La Marga des champions !…. Pour oublier la neige !

Et oui ce matin c’est un beau tapis blanc qui nous attendait à notre réveil ….. on connaissait les giboulées de Mars, maintenant il y a la neige d’Avril ! Donc pour vous remonter le moral, je vous propose une Margarita que j’ai revisité dans mon livre de cocktails : Fanny  A chaque jour son cocktail, et là pour le coup je pense sincèrement que cette Marga des champions, va nous faire le plus grand bien pour accepter que le printempsLire la suite

La Equidad et Le Sequito pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 !

Aujourd’hui je voulais partager avec vous une nouvelle importante dans le monde du bar au Québec. Et oui nous avons la grande chance d’avoir 2 Montréalais qui vont représenter les couleurs du Québec, pour une des plus prestigieuses compétitions de cocktails internationale qui est le Bacardi Legacy 2018. Des compétions de cocktails, il y en a beaucoup… beaucoup plus maintenant et heureusement qu’il y a une dizaine d’années au Québec. Et là pour le coup, certaines compétitions sont comme leLire la suite

Jour 18 ….Entre Chums, avec le vermouth de cidre Rouge Gorge et le whisky J.P Wiser’s Deluxe !

Et oui, déjà le jour 18 de mon calendrier de l’Avent des cocktails, et aujourd’hui pour bien commencer la semaine,  je vous propose mon cocktail Entre chums, cocktail qui se retrouve être dans mon livre de cocktails, A chaque jour son cocktail. C’est un cocktail qui est assez puissant , et même si son nom est Entre chums, les filles aussi on aurait le droit de le déguster sans aucun problème. J’ai créé ce cocktail en me disant que ce cocktailLire la suite

3 recettes et 1 vidéo… Daiquiri & Rhum Bacardi !!!

Avec une journée pluvieuse comme aujourd’hui, quoi de mieux pour se remonter le moral qu’un bon cocktail, et qui plus est, un bon Daiquiri au rhum Bacardi ! J’ai eu le plaisir de créer 2 de ces 3 recettes pour ma chronique cocktails sur les Daiquiris que j’ai faite dans l’émission Aubaines & Cie avec ma complice Josée Turmel sur Vtélé. Je confectionnais donc le cocktail Daiquiri Classique et l’historique de celui-ci, et en plus je faisais 2 variantes quiLire la suite

Mon cocktail du jour ‘Scarlet Time’… au Gin Neige et épices boréales !

Comme nous sommes les pieds dans la neige, je trouve que ce cocktail était parfaitement de circonstance… Car même si c’est la semaine de relâche, on a bien le droit de prendre l’apéro, non ? J’ai créé ce cocktail à l’occasion de Montréal en lumières, qui a débuté la semaine dernière et qui se termine le 5 mars ! Vous allez voir que ce cocktail – comme toujours – est très simple à réaliser. Si vous vous demandez où trouverLire la suite

Mon cocktail du jour : Que ça Maille! de l’émission Plaisirs Gourmands et une vidéo en plus!

Tout comme mes 3 filles, moi aussi hier je faisais ma rentrée pour une 3ème année de suite dans l’émission Plaisirs Gourmands à CIBL. Notez d’ailleurs que maintenant, l’émission a un nouvel horaire !!!! Vous pouvez nous écouter tous les jeudis soir de 18h à 19h, juste à l’heure de l’apéro, au 101.5 FM à CIBL ! J’y ai donc retrouvé avec grand plaisir, mes 2 complices Sophie Ginoux et Guénaël Revel avec toujours autant de fous rires et deLire la suite

Mon cocktail du jour :’’ Fraise d’Amour ‘’

Allez pour oublier un peu les averses de ce matin, rien de mieux qu’un bon cocktail vous ne croyez pas ? Et c’est le Fraise d’Amour que je vous propose. Le nom a été trouvé par mes 3 filles hier soir, qui me regardaient le préparer et qui adorent les fraises….. Et j’y ai mis du Sauvignon blanc l’Entrecœur, un vin qui provient des Côtes de Gascogne – dans le Sud-Ouest de la France – que j’ai découvert dernièrement et pourLire la suite