Mon cocktail du jour spécial Halloween avec le Mezcal Sueno de Alden !

Hier soir, à l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais un cocktail Halloweenesque comme nous ne sommes qu’à 2 jours d’Halloween! Et comme après Hallowwen, il y a aussi ‘’ El Dia de Los Muertos ‘’ je me suis inspirée DU cocktail typique du Mexique, à savoir La Margarita non pas cette fois-ci avec de la tequila mais avec son ‘’ cousin ‘’ le mezcal. Histoire d’y ajouter une touche spéciale Halloween, j’ai sorti mon arme secrète … les fameux  glitter colorésLire la suite

Mon cocktail de semaine…. Saveurs de l’Automne avec le vin blanc Aux amis de ma sœur !

Mardi soir je proposais à ma chronique cocktail dans l’émission plaisirs Gourmands un cocktail idéal à siroter les soirées fraiches d’automne ! Car cette semaine c’est un rendez-vous pour les amateurs de vins, car c’est le salon Raspipav… un salon dédié à la Promotion des Importations Privées des Alcools et  des vins. Raspipav cette année se déroulera au Marché Bonsecours de Montréal les 18, 19, 20 octobre et au Manège Militaire Voltigeurs de Québec 25, 26 octobre.Le Raspipav a été crééLire la suite

Mon cocktail du jour… Poutine Time ! à base de vodka à l’érable Cherry River et de la sauce poutine St Hubert ! Mardi soir à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de 101.5 CIBL, je proposais mon cocktail de la semaine… et d’ailleurs cette semaine à l’émission c’est la Poutine qui était à l’honneur et bien sûr, Sophie Ginoux pour l’occasion m’a demandé de créer un cocktail à base de poutine…. Oui oui, vous m’avez bien lu un cocktailLire la suite

Ma recette de la semaine… Cocktail BBQ avec le rhum épicé à la vanille Acolytes !

Hier soir, je présentais dans l’émission Plaisirs Gourmands, ma recette de cocktail. Mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail aux saveurs de BBQ, et je vous avoue que la thématique m’était vraiment très inspirante ! J’ai donc créé un cocktail qui allait utiliser des saveurs typiques de BBQ et aussi des notes qui font penser aux bonnes grillades du dimanche, du rhum épicé à la vanille Acolytes,  avec bien sûr une ou plusieurs touches d’originalité croyez-moi …Lire la suite

Mon cocktail de la semaine… Le temps des sucres avec WSK

MArdi soir, je me suis rendue à l’émission de Plaisirs Gourmands pour présenter mon cocktail de la semaine. Je devais réaliser un cocktail qui aille bien avec le temps des sucres ! J’ai donc choisi de confectionner mon cocktail avec un nouveau produit disponible à la SAQ, le WSK qui est un spiritueux à base de bière et aromatisé aux baies d’argousier de la distillerie Les Esprits Tordus et qui je dois l’avouer est vraiment très original ! Je neLire la suite

Ma recette de la semaine : Phôntastique à base de Phô, et de cognac Gautier !

Mardi soir j’étais dans le studio de CIBL à l’émission Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail … ma mission cette semaine était de créer une recette de cocktail qui soit en rapport avec le Vietnam à l’occasion du Nouvel An Lunaire Têt ! La mission n’était pas simple… je suis partie avec les saveurs que l’on retrouve dans la cuisine Vietnamienne, et je me suis dis que j’allais intégrer du Phô, un bouillon de bœuf Vietnamien à base de citronnelle,Lire la suite

Mes 2 recettes de cocktails de la semaine : L’Amaretto des Rois !

Mardi soir, histoire de bien commencer l’année, je me suis rendue dans le studio de CIBL pour ma chronique cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux. Comme très souvent Sophie m’envoie avant l’émission un défi sur le cocktail que je vais présenter, et là mardi mon défi était de faire un cocktail qui pourrait être déguster en mangeant une galette des Rois ! Je suis donc partie sur le goût de la frangipane de la galette des Rois etLire la suite

Ma recette de cocktail de la semaine : MACADAMIA avec l’Amaretto NOA sans alcool

Mardi soir j’étais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour ma chronique cocktail. Cette semaine je présentais une recette de cocktail sans alcool, car figurez-vous que pour l’occasion je parlais de la toute 1ère compétition de cocktails sans alcool à travers le Canada ! Et oui en effet, Patrice Plante – AKA Monsieur Cocktail – en plus de créer des sirops, des prêts-à-boire et des spiritueux sans alcool, a décidé de lancer Beyond Noa 2025, uneLire la suite

Mon cocktail de la semaine :’’Ça sent l’Automne!‘’ avec le rhum épicé Morbleu de la Distillerie Mariana

Mardi soir, je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands un cocktail parfait pour l’automne avec je dois dire une jolie touche d’originalité… En effet avec les températures qui se rafraichissent je voulais proposer un cocktail automnal sans pour autant rentrer dans le cliché de la pomme et de la croustade mais tout en gardant en tête un cocktail plus en after dinner… J’ai donc décidé de jouer la carte du dessert à boire en utilisant le rhum épicé Morbleu chocolat deLire la suite

Des recettes de Spritz revisitées avec ET sans alcool parfaites pour l’Automne !

Hier soir je faisais à mon tour ma rentrée à la radio pour une 13ème année de suite à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL… Comme à chaque fois, j’ai une thématique à respecter pour mes cocktails, et cette semaine, c’était de confectionner un cocktail avec des légumes mais surtout avec ET sans alcool … un beau défi ! Je suis donc partie d’un cocktail que tout le monde connait et adore, le Spritz et j’ai décidéLire la suite