Mon cocktail du jour pour Halloween….. Orange Noire à base de Cointreau et d’Apérit !

Hier soir comme presque tous les mardis, j’étais dès 18 : 00 sur les ondes du 101.5fm CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands. Dans ma chronique cocktail de la semaine, je proposait un cocktail pour Halloween qui est déjà la semaine prochaine… et oui c’est bien beau d’aller chercher les bonbons mais il faut penser aussi à s’hydrater quand même ! Je vous ai donc concocté un cocktail à base d’Apérit qui est un apéritif amer Italien et aussi de Cointreau. LaLire la suite

Ma rencontre avec Patrick Raguenaud, maître–assembleur chez Grand Marnier…

Dernièrement, j’ai eu l’immense chance d’assister à un Master Class sur le Grand Marnier, ainsi que de rencontre le maître –assembleur Patrick Raguenaud. Tout le monde a déjà vu une bouteille de Grand Marnier, ne serait-ce que pour l’avoir dégusté en cocktail, en digestif ou même encore flambé avec des crêpes Suzette ! Alors que se cache-t-il dans cette bouteille ? Et bien sachez tout d’abord, que le Grand Manier est un mélange unique de cognac et d’oranges amères exotiques.Lire la suite

Mon cocktail du jour, avec le porto blanc Lagrima de la Maison Ramos Pinto !

Nous sommes mercredi et donc c’est la journée de votre cocktail de la semaine. Hier soir j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5fm CIBL pour ma chronique cocktail, avec mes 2 complices Sophie Ginoux et Guénaël Revel. J’y étais aussi en compagnie de Jorge Rosas de la Maison de porto Ramos Pinto, et j’ai donc créé un cocktail à base de son porto blanc le Lagrima. Je suis partie sur le fait que très souvent on déguste le porto blanc frais enLire la suite

Mon cocktail du jour : Comme dans un jardin…..avec de la bière dégluténisée !

Pour mon cocktail de la semaine, je vous fais découvrir un cocktail que j’ai présenté hier dans ma chronique de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 fm CIBL. Alain J. Thibault des Brasseurs du monde était également à l’émission et  il présentait sa gamme de bière déglunétisée aromatisée. Et le sachant d’avance, je me suis donc amusée à créer un cocktail avec une de ses saveurs de bière, celle aromatisée au Jasmin et Ginseng… Une manière un peu rigolote et sympa deLire la suite