Mercredi 25 juillet était l’ouverture du plus grand rassemblement autour du cocktail et des spiritueux : Tales of the Cocktail, à la Nouvelle Orléans en Louisiane, et ce jusqu’au 29 juillet. Tous les ans vers la fin du mois de juillet, mixologues, barmen, épicuriens se donnent rendez-vous pour discuter, partager et échanger. De nombreuses soirées sont organisées à l’occasion et les maisons de spiritueux présentent leurs nouveaux produits à » NOLA » ( New Orleans Louisiana ). Dans de nombreux bars seLire la suite
Month: juillet 2012
Bar à cocktails » L’Atelier » à Québec
Aujourd’hui je vous parle de ma dernière expérience, samedi soir dernier, dans la belle ville de Québec. ‘’ L’Atelier ‘’ qui se dit bistro à tartare et bar à cocktails est l’un des derniers bars qui vient d’ouvrir sur une des artères principales de la ville : Grande Allée . À mon arrivée vers 00h30, l’endroit est bondé de monde sur la terrasse. Il faut dire que ce soir-là c’était le concert de Pink Floyd et qu’il venait de terminer alors que j’arrivais. Il restait quandLire la suite
Ah…. Le Daiquiri !
Aujourd’hui, c’est la journée Nationale du Daiquiri……Et bien oui, y’a toujours une bonne excuse pour pouvoir déguster un bon cocktail, non ? Surtout que lorsqu’il est bien fait, le Daiquiri est vraiment l’un de mes drinks préférés … dès la première gorgée, on se sent transporté directement sur une plage de sable blanc de Cuba ! La recette du Daiquiri ? Le Daiquiri, est un cocktail classique, donc répertorié à l’IBA (International Bartender Association) et fait partie de la famille desLire la suite
Fontaine…. Je ne boirai pas de ton eau !!!!
Lorsqu’il fait très chaud – comme en ce moment à Montréal – dès que l’on aperçoit une fontaine, grands et petits, on a aussitôt le goût d’y tremper les pieds! Dans mon dernier article sur le Ricard, sachez que dans le sud de la France, rien de tel que d’allonger notre si précieux breuvage avec l’eau bien fraîche de la fontaine du village…. Oui, oui ça existe croyez moi, mon mari en a déjà fait l’expérience! Et rien de tel pourLire la suite
Ricard….mon beau Ricard !
Certains d’entre vous ont déjà bu du Ricard, ce petit jaune qui nous fait voyager aussitôt du côté du sud de la France. Rien de tel qu’un bon Ricard bien frais pour se désaltérer sur une terrasse, sous un parasol tout en grignotant des cacahuètes, ou en faisant une bonne partie de pétanque … Un cliché? Non, juste un moment agréable à passer au moins une fois dans sa vie, seul ou entre ami(e)s! Mais savez-vous réellement ce qui seLire la suite
Des recettes en vidéo
Dans cet article, rien n’est à lire, tout est à voir ! En effet, j’ai créé deux cocktails pour l’émission Body Talk de CUTV (Concordia University TV) et des étudiants sont venus me filmer à mon bar, chez Ateliers & Saveurs. 2 cocktails dont un sans alcool, parfait pour les chaudes soirées d’été ! Lire la suite
Mon dernier 5 à 7 au New City Gas !
Je voulais partager avec vous ma dernière expérience en matière de bar et de cocktails à Montréal. Par une si belle journée ensoleillée, je me suis rendue à la nouvelle place à la mode en matière de 5 @7 : le New City Gas à Montréal, 950 Rue Ottawa, dans Griffintown. Ah ce fameux tapis rouge dès l’entrée nous fait sentir un peu comme une star VIP attendue par toute une troupe de paparazzis ! Franchement on s’y croirait …. Une charmanteLire la suite
2 Mojitos Fruits rouges !
MOJITO PETITS FRUITS Ingrédients 6 feuilles de menthe 6 feuilles de basilic ½ oz de jus de citron 2 cuill. à thé de sucre vanillé 2 morceaux de fraise 1 cuil. à thé de bleuets 1 oz de Perrier Pamplemousse rose 1 oz de Rhum blanc Préparation Dans un verre de type Old Fashionned, mettez les feuilles de menthe et de basilic, le jus de citron, le sucre vanillé et les fruits. À l’aide d’un pilon écrasez le tout. AjoutezLire la suite
Dates à retenir en juillet….
Le Lundi 9 juillet C’est la date à retenir !!!!! et oui c’est la dernière session des Mojitos Master 2012….. au Bacardi Mojito Lab, 28 Rue Keller 75011 à PARIS 8 participants devront présenter un mojito original de leur création en 10 minutes et bien sûr, il faut que les juges soient époustouflés et disent Wow en le dégustant ! Tous les renseignements supplémentaires et les inscriptions sont sur le site http://www.mojitolab.com/ dans la rubrique MOJITOLOGY MASTERS Le rendez-vous estLire la suite
L'envers du bar 