Piper en 31 !

Nous sommes le 31 décembre, ce soir c’est le Réveillon… Pour la plupart d’entre nous, nous allons fêter le passage à 2017 avec des bulles !!! Et oui la nouvelle année ça se fête comme il se doit… Je vous propose mon dernier cocktail de 2016 avec des bulles de champagne de Piper Heidsieck Brut, et vous allez voir que ce cocktail vous fera passer de 2016 à 2017 tout en douceur… PIPER EN 31 INGRÉDIENTS : 1/2 oz de jusLire la suite

Mon cocktail du jour : Panache en neige !

Je vous propose aujourd’hui mon avant-dernier cocktail de l’année. Je reste toujours dans ma thématique de cocktails avec des bulles pour le réveillon ne vous inquiétez pas ! Seulement j’y ai ajouté un ingrédient un peu plus nouveau… En effet mon cocktail sera à base de bulles d’Asti de la maison Martini, mais également avec une touche de Panache Rustique qui est tout simplement un sirop tonic concentré ! Et en plus c’est un produit 100% québécois alors raison de plusLire la suite

Bulles Alsaciennes au Crémant d’Alsace Rosé Pfaff !!!!

Je continue dans ma lancée de cocktails aux bulles pour le réveillon de la Saint Sylvestre… C’est donc avec des bulles qui viennent directement d’Alsace que je vous confectionne mon cocktail du jour ! Et oui vous l’aurez compris, c’est avec du Crémant d’Alsace de la maison Pfaff que je vous propose mon cocktail et en plus c’est un est rosé… rhoooo… une raison de plus pour ne pas s’en priver ! Comme toujours, mon cocktail est très simple àLire la suite

Ma recette « Nouvel An Rose » avec du Champagne Moët & Chandon Rosé et Vodka Belvedere !

Nous sommes à quelques jours du réveillon, et quoi de mieux que de célébrer la nouvelle année avec des bulles… non ? Je continue de vous donner mes recettes de cocktails cette semaine encore, histoire de vous donner un peu d’inspiration pour votre soirée du 31 décembre… Je vous propose aujourd’hui une recette de cocktail avec de la Vodka Belvedere et du Champagne Moët & Chandon Rosé car, tant qu’à célébrer, autant se faire plaisir ! Comme toujours, ma recetteLire la suite

Bulles de Noël au J.P. Chenet Ice !

Et oui… Tic tac… nous y sommes presque, demain c’est le Réveillon de Noël! La course folle des cadeaux et derniers préparatifs se termine! Vous avez pensé aux bouchées, aux huîtres, au chapon et ses accompagnements, au plateau de fromages, au dessert, aux macarons… mais avez-vous pensé à l’apéro ? Pas de panique, je vous propose aujourd’hui une recette très simple mais qui plaira à tous vos convives. Et comme c’est le réveillon de Noël, on y met des bulles ! CommeLire la suite

Mon cocktail de Noël : XMAS EVE, au Gin The Botanist !

Je continue aujourd’hui avec un cocktail avec le Gin The Botanist… il est vrai que depuis ces 3 dernières années, le Gin à le vent en poupe comme on dit ! En plus je dois vous avouer que j’aime bien travailler le Gin écossais The Botanist car ses notes florales de l’île d’Islay sont très intéressantes dans un cocktail. Ce cocktail est donc tout simplement idéal pour les amatrices et ou amateurs de Gin mais aussi pour réconcilier le GinLire la suite

Mon cocktail du jour : Cocktail en P&M au Whisky Corse !

Pour continuer dans ma thématique de vous donner des idées de cocktails pour le temps des fêtes, j’ai décidé aujourd’hui de vous donner la recette de cocktail à base du superbe Whisky P&M qui est distillé en Corse… Et oui, en Corse on ne fait pas que de la Myrte ou du Cédrat ! Le Domaine Mavela fait également d’excellents Whiskies et beaucoup d’autres spiritueux. Vous pouvez me croire car j’ai eu l’immense chance d’en déguster quelques-uns ! Même siLire la suite

Mon cocktail des Fêtes : Des Roses en Bulles avec du Domaine Chandon Rosé !

Je me suis dis qu’il était temps de vous proposer un cocktail à base de bulles… car le Temps des Fêtes c’est festif et quoi de mieux que des bulles pour fêter ? Aujourd’hui j’ai choisi de confectionner mon cocktail avec des bulles roses de la Maison Domaine Chandon et j’y ai ajouté aussi des saveurs de roses… et oui, je tiens à ma thématique rose jusqu’au bout ! DES ROSES EN BULLES INGRÉDIENTS : 1/2 oz de jus de citronLire la suite

Mon Punch de Noël : le Pfaff de Neige au Riesling Cuvée Jupiter de la Maison Pfaff !

Le temps des Fêtes, c’est aussi recevoir nos amis à la maison… Un vrai casse-tête quand on y pense, entre tout préparer, penser à dix mille choses à la fois, surveiller la cuisson dans le four… Bref, histoire de vous sauver un temps précieux à l’apéro, rien de mieux qu’un merveilleux punch ! Et si vous êtes à Montréal jusqu’au 24 décembre, venez au grand Marché de Noël à la Place des Arts, vous pourrez déguster mon cocktail Pfaff deLire la suite

Mon cocktail du Jour : Oh Oh Oh, Jack ! avec du Jack Fire

Toujours dans ma thématique de vous donner des idées de cocktails pour vos soirées du Temps des Fêtes – même si tous mes cocktails n’ont aucune date de péremption et que vous pourrez les déguster tout au long de l’année… – je vous propose aujourd’hui un cocktail avec le célèbre Whiskey du Tennessee Jack Daniel’s. Mais pas n’importe lequel, j’ai choisi le Jack Fire qui est aromatisé à la cannelle… Et oui, qui dit temps des fêtes dit aussi chansonsLire la suite