Je vous donnais la semaine dernière quelques trucs et astuces pour créer de bons cocktails équilibrés. Je vous disais que le dosage était une des choses essentielles pour obtenir une bonne balance de nos saveurs. Certaines maisons de spiritueux ont, quant à eux, trouvé le moyen d’aider le dosage qui n’est pas toujours si facile que ça à maitriser…. Les dernières innovations se portent sur les boissons en spray ! Oui, oui vous avez bien lu, en spray! Il yLire la suite
Posts filed in: Trucs et astuces
Des glaçons ou des pierres ?
Beaucoup de personne adorent prendre le temps de déguster et d’aprécier leur whisky ou autre alcool sec ou avec un peu d’eau minérale. Il arrive parfois que nos alcools préférés soient à température ambiante ; on y ajoute alors quelques glaçons. Les grands amateurs vous diront que c’est un sacrilège car bien sûr les glaçons vont diluer votre précieux nectar…. J’ai testé pour vous quelque chose de nouveau…..des petites pierres ‘’ Stones on the rocks‘’! Qu’est ce que c’est que ça ?Lire la suite
Déco, glace, verrerie …
FAITES VOTRE JUS DE CITRON ET DE LIME Vous désirez faire votre propre jus de citron et de lime, mais déjà comment les choisir ces agrumes ? Prenez des citrons ou lime assez lisses avec peu d’aspérités, il faut également qu’ils soient un peu fermes au toucher. Pressez vos agrumes c’est bien, mais avant il ne faut pas oublier de bien les laver! Surtout goûtez bien votre jus une fois pressé, car une citron ou une lime de mauvaise qualitéLire la suite
Comment rafraîchir votre vin ?
Je voulais vous faire partager l’une de mes dernières découvertes…… le CORKCICLE ! Le quoi ? me demanderez-vous ! eh oui le Corkcicle est un accessoire qui se compose d’un bouchon en liège et d’un tube qui contient un gel, permettant de refroidir votre vin en quelques minutes à peine ! Car cela nous est déjà tous arrivé au moins une fois d’acheter une bouteille de vin à la dernière minute et de ne pas pouvoir la boire deLire la suite
L'envers du bar 