Mon apéro au Spirit House à Montréal pour l’Ouverture officielle….

La semaine dernière j’ai reçu une invitation pour l’ouverture officielle d’un nouveau bar….. Et c’est donc jeudi soir dernier, que  je me suis rendue avec mon mari au Spirit House qui est situé au 244 rue St Jacques Ouest dans le vieux Montréal, juste à côté de chez Ateliers & Saveurs. Donc dès la fin de mon cours de cocktails j’y suis allée avec mon mari. Et Après Toronto et Chicago c’est à Montréal que le Spirit house a ouvertLire la suite

Mon cocktail du Jour… le Pure Pomme au Pure Légende!

Ce main je me suis rendue dans les studios de l’émission Plaisirs Gourmands, sur les ondes de CIBL,  afin d’animer ma chronique cocktail…. La semaine dernière je vous parlais de ma visite à la Cidrerie du Domaine Lafrance et je vous avais promis un cocktail avec leur nouvel alcool, une eau-de-vie de pommes, le Pure Légende… Voici donc mon cocktail le Pure  Pomme, qui est ultra simple à réaliser et aux saveurs de pommes, bien sûr…. PURE POMME INGRÉDIENTS: 1/2 ozLire la suite

Lancement du livre Elixirs…

Il y a 10 jours, c’était au Lab comptoir à cocktails qu’il fallait être… en effet il y avait le lancement du livre Élixirs, une petite histoire illustrée des cocktails, écrit par Marie-Ève Bourassa.   Et je peux vous dire qu’il y en avait du monde pour ce lancement et bar du Lab avait littéralement été pris d’assaut ! Quelle ne fut pas ma surprise lorsque derrière le bar je vois un visage connu Eddy Germain qui est le chefLire la suite

Des cocktails au Gin The Botanist, à la Vodka Ketel One Citroen avec de la Moutarde Maille….

Samedi dernier, nous avons eut le plaisir d’accueillir l’équipe de Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux mon amie et complice, qui  venait animer son émission dans nos locaux du Vieux Montréal. Cette émission spéciale portait sur la moutarde Maille, et l’invité de Sophie était Philippe de Vienne, rien que ça ! Pour l’occasion  notre Chef de cuisine, Marc, faisait une recette en direct avec Sophie, et moi je confectionnais 2 recettes de cocktails…. Je sais ça paraît pas mal étrange de vouloirLire la suite

Visite chez des Vergers Lafrance

Lundi dernier, avec certaines personnes de l’industrie et Invasion Cocktail, nous sommes allés visiter les Vergers Lafrance, à Saint-Joseph-du-Lac, dans la région des Basses-Laurentides…. Comment vous expliquer cette journée… mettez une quinzaine de barmen dans un bus, faites leur une visite de distillerie, des dégustations de spiritueux. Ajoutez quelques cocktails, des fous rires de la bonne humeur et des personnes passionnées par leur métier et shakez le tout. Vous obtenez une journée où on est bien là, là ! MaisLire la suite

Mon dernier apéro au North End !

Je me suis rendue au North End, il y a quelques semaines pour y prendre l’apéro, ce bar a huitres qui s’est ouvert dans Rosemont cet été, situé au 5800 de La Roche à Montréal….. Il tient son nom tout simplement parce qu’il est situé à l’intersection de Rosemont et De La Roche et que jusqu’en 1910 l’Avenue Mont-Royal formait la limite nord de Montréal, et qu’au-delà de celle-ci, le territoire était connu sous le nom de village de côteLire la suite

Allez hop, 3 recettes de cocktails pour bien finir la semaine !!!!!

La semaine dernière, j’ai eu l’honneur et le grand privilège de confectionner des cocktails dans un endroit magnifique et magique…..   En effet pour la 14ème année consécutive, se déroulait le Gala des Grands Chefs, au Manoir Fairmont Richelieu à la Malbaie. Comme c’est à peu près à 5 heures de route de Montréal, nous avons décidé de lié le travail et le plaisir en y allant avec toute la famille. Et je peux vous dire que même ayant eutLire la suite

Mon cocktail du mardi… Le Bleu d’enfer…mon Cosmo tout bleu!!!!

Et oui ce matin, même s’il fait frais à Montréal, nous avons un magnifique ciel bleu….d’où l’inspiration de mon cocktail du jour, vous l’aurez bien compris… Vous le savez peut-être, mais depuis 1 an tous les mardis chez Ateliers & Saveurs, nous proposons un cours de cocktail spécial Cosmos… Aujourd’hui, c’est donc une variante de ce grand cocktail classique que je vous propose. Il vous plaira par son goût, sa couleur, les ingrédients trop simples à se procurer mais aussi la facilité de leLire la suite

LANCEMENT DE LA VODKA 100% QUÉBÉCOISE….QUARTZ

Hier soir c’était au 1000 Place Jean-Paul-Riopelle à Montréal qu’il fallait être, pour le lancement d’une très belle et excellente vodka, la Vodka Quartz… et je peux vous dire, qu’il y en avait du monde et du beau ! Alors pourquoi une Vodka 100% Québécoise, et bien tout d’abord, parce que derrière cette vodka il y a une association entre une femme d’affaire Québécoise très connue dan le milieu cosmétique puisqu’il s’agit de Lise Watier…..et le Domaine Pinnacle, installé en Estrie,Lire la suite

LANCEMENT DE LA VODKA 100% QUÉBÉCOISE….QUARTZ

Hier soir c’était au 1000 Place Jean-Paul-Riopelle à Montréal qu’il fallait être, pour le lancement d’une très belle et excellente vodka, la Vodka Quartz… et je peux vous dire, qu’il y en avait du monde et du beau ! Alors pourquoi une Vodka 100% Québécoise, et bien tout d’abord, parce que derrière cette vodka il y a une association entre une femme d’affaire Québécoise très connue dan le milieu cosmétique puisqu’il s’agit de Lise Watier…..et le Domaine Pinnacle, installé en Estrie,Lire la suite