SALON DU SIAL À MONTRÉAL : En effet du mercredi 9 mai au vendredi 11 mai, c’est le Salon International de l’Alimentation au Palais des Congrès de Montréal. Un rendez-vous pour les professionnels de l’industrie à ne pas manquer ! Ce salon qui se déroule tous les 2 ans chez nous, nous réserve cette année encore de belles surprises et découvertes, un rendez-vous à ne pas oublier! 6@9 Dégustation & Réseautage PERRIER : Le jeudi 10 mai, venez nombreux à cette superbeLire la suite
Month: avril 2012
Breakfast Cocktail Time !
In my last post I told you, that a friend of mine created a really original cocktail with cereals and Bourbon for a strange breakfast cocktail….. This guy, Joseph Biolatto, is 1st bartender in the very famous bar : the Forvm, located in Place de la Madeleine in Paris. Joseph is also the Bols Liqueur Brand Ambassador in France…. So Respect ! During one of his trip in Kentucky, he created this cocktail….. watching the breakfast buffet in his hotel with Froot Loops cereals and aLire la suite
Le Limòn
Voici le dernier endroit que je suis allée tester pour vous: le restaurant mexicain Le Limòn, situé au 2472 Notre-Dame Ouest, près du Marché Atwater. En y allant jeudi dernier, j’étais persuadée qu’en plus d’être un restaurant c’était également un bar. Je m’étais trompée, le serveur en arrivant me signale que c’est juste un restaurant mais me propose de prendre un verre en grignotant des tapas au bar. Ce Excellente idée ! Cependant que je suis encore debout, leLire la suite
Des glaçons ou des pierres ?
Beaucoup de personne adorent prendre le temps de déguster et d’aprécier leur whisky ou autre alcool sec ou avec un peu d’eau minérale. Il arrive parfois que nos alcools préférés soient à température ambiante ; on y ajoute alors quelques glaçons. Les grands amateurs vous diront que c’est un sacrilège car bien sûr les glaçons vont diluer votre précieux nectar…. J’ai testé pour vous quelque chose de nouveau…..des petites pierres ‘’ Stones on the rocks‘’! Qu’est ce que c’est que ça ?Lire la suite
BIG IN JAPAN :
Aujourd’hui j’ai envie de vous dire : WOW, WOW, WOW !!!!!! En effet je vous parle de cet établissement qui a ouvert ses portes en décembre 2011, le bar Big in Japan, situé au 4175 Boulevard Saint-Laurent -coin Rachel – à Montréal, où je me suis rendue samedi dernier. Tout d’abord pour trouver ce bar il ne faut surtout pas chercher une grande enseigne le signalant. Non, c’est une simple porte rouge taggée que vous pousserez pour arriver dans un long corridor,Lire la suite
Bloody Caesar ou alors Bloody Mary ?
Il faut avant tout savoir que les cocktails classiques sont répertoriés par une institution qui est l’IBA (International Bartender Association). Vous connaissez surement plein de cocktails classiques : Margarita, Dry Martini, Mojito, Daiquiri, Pina Colada, Manhattan, Negroni, Gin Fizz, Cuba Libre, Cosmopolitan….. pour n’en citer que quelques-uns et vous pouvez trouver la liste complète des cocktails classiques sur le site de l’IBA. Sachez qu’un cocktail classique se respecte au travers de différents points. À partir du moment où on lui donne un nom de cocktail classique, onLire la suite
Pourquoi trinquons-nous ?
L’action de trinquer en elle-même est le geste d’entrechoquer son verre avec celui de la personne avec qui on va boire.Le verbe ‘’trinquer’’ vient de l’allemand trinken qui signifie boire. Cette coutume est très ancienne et date… du Moyen-âge voire même avant !A l’époque tout le monde se méfiait de tout le monde et il n’était pas rare que les assassinats se fassent par empoisonnement… Donc à l’origine, les grands Seigneurs ont pris cette coutume de lever leurs verres (qui à l’époque étaient trèsLire la suite
Factory Resto Lounge
Je me suis rendue dans un bar du Boulevard Saint-Laurent à Montréal, le : Factory resto Lounge. Il n’y a pas beaucoup de monde lorsque j’ arrive ce qui me donne le plaisir de découvrir la place et d’ apprécier le fait de pouvoir m’installer tranquillement au bar. La musique n’est pas trop forte en début de soirée, et il faut dire que le décor est agréable; on apprécie les banquettes noires qui se marient avec le bar en bois, ainsi que la fusion avec la toucheLire la suite
De la crème fouettée à la SAQ !!!!
Oui, oui vous avez bien lu, la SAQ (la Société des Alcools du Québec), vient de mettre en vente sur les tablettes un tout nouveau produit : de la Crème fouettée infusée à de l’alcool ( à 15 %) et le top du top elle est aromatisée au caramel ! ce produit s’appelle : ‘’ CREAM ‘’ …. et rien que le nom ça donne l’eau à la bouche. C’est l’agence Divin Paradis qui importe ce tout nouveau produit sur le marchéLire la suite
Dates à retenir en avril…..
Retrouvez tout ce qui fait l’actualité événementielle du bar ! Concours, moments à ne pas rater…. et surtout n’hésitez pas à me laisser des messages si vous avez des suggestions ! LE PREMIER SALON DE RHUM EN FRANCE C’est le lundi 2 avril que se tiendra ce salon! Il est réservé aux barmen et professionnels. Au programme des dégustations de vieux rhums, des découvertes de cocktails et également des conférences avec les producteurs de rhums…. Bref, une occasion unique de découvrirLire la suite
L'envers du bar 