Hier soir, à l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais un cocktail Halloweenesque comme nous ne sommes qu’à 2 jours d’Halloween! Et comme après Hallowwen, il y a aussi ‘’ El Dia de Los Muertos ‘’ je me suis inspirée DU cocktail typique du Mexique, à savoir La Margarita non pas cette fois-ci avec de la tequila mais avec son ‘’ cousin ‘’ le mezcal. Histoire d’y ajouter une touche spéciale Halloween, j’ai sorti mon arme secrète … les fameux glitter colorésLire la suite
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Mon cocktail de semaine…. Saveurs de l’Automne avec le vin blanc Aux amis de ma sœur !
Mardi soir je proposais à ma chronique cocktail dans l’émission plaisirs Gourmands un cocktail idéal à siroter les soirées fraiches d’automne ! Car cette semaine c’est un rendez-vous pour les amateurs de vins, car c’est le salon Raspipav… un salon dédié à la Promotion des Importations Privées des Alcools et des vins. Raspipav cette année se déroulera au Marché Bonsecours de Montréal les 18, 19, 20 octobre et au Manège Militaire Voltigeurs de Québec 25, 26 octobre.Le Raspipav a été crééLire la suite
Mon cocktail du jour… Poutine Time ! à base de vodka à l’érable Cherry River et de la sauce poutine St Hubert ! Mardi soir à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de 101.5 CIBL, je proposais mon cocktail de la semaine… et d’ailleurs cette semaine à l’émission c’est la Poutine qui était à l’honneur et bien sûr, Sophie Ginoux pour l’occasion m’a demandé de créer un cocktail à base de poutine…. Oui oui, vous m’avez bien lu un cocktailLire la suite
Ma recette de la semaine… Cocktail BBQ avec le rhum épicé à la vanille Acolytes !
Hier soir, je présentais dans l’émission Plaisirs Gourmands, ma recette de cocktail. Mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail aux saveurs de BBQ, et je vous avoue que la thématique m’était vraiment très inspirante ! J’ai donc créé un cocktail qui allait utiliser des saveurs typiques de BBQ et aussi des notes qui font penser aux bonnes grillades du dimanche, du rhum épicé à la vanille Acolytes, avec bien sûr une ou plusieurs touches d’originalité croyez-moi …Lire la suite
Mon cocktail de la semaine… Le temps des sucres avec WSK
MArdi soir, je me suis rendue à l’émission de Plaisirs Gourmands pour présenter mon cocktail de la semaine. Je devais réaliser un cocktail qui aille bien avec le temps des sucres ! J’ai donc choisi de confectionner mon cocktail avec un nouveau produit disponible à la SAQ, le WSK qui est un spiritueux à base de bière et aromatisé aux baies d’argousier de la distillerie Les Esprits Tordus et qui je dois l’avouer est vraiment très original ! Je neLire la suite
Ma recette de la semaine : Phôntastique à base de Phô, et de cognac Gautier !
Mardi soir j’étais dans le studio de CIBL à l’émission Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail … ma mission cette semaine était de créer une recette de cocktail qui soit en rapport avec le Vietnam à l’occasion du Nouvel An Lunaire Têt ! La mission n’était pas simple… je suis partie avec les saveurs que l’on retrouve dans la cuisine Vietnamienne, et je me suis dis que j’allais intégrer du Phô, un bouillon de bœuf Vietnamien à base de citronnelle,Lire la suite
Mon cocktail de la semaine :’’Ça sent l’Automne!‘’ avec le rhum épicé Morbleu de la Distillerie Mariana
Mardi soir, je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands un cocktail parfait pour l’automne avec je dois dire une jolie touche d’originalité… En effet avec les températures qui se rafraichissent je voulais proposer un cocktail automnal sans pour autant rentrer dans le cliché de la pomme et de la croustade mais tout en gardant en tête un cocktail plus en after dinner… J’ai donc décidé de jouer la carte du dessert à boire en utilisant le rhum épicé Morbleu chocolat deLire la suite
Des recettes de Spritz revisitées avec ET sans alcool parfaites pour l’Automne !
Hier soir je faisais à mon tour ma rentrée à la radio pour une 13ème année de suite à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL… Comme à chaque fois, j’ai une thématique à respecter pour mes cocktails, et cette semaine, c’était de confectionner un cocktail avec des légumes mais surtout avec ET sans alcool … un beau défi ! Je suis donc partie d’un cocktail que tout le monde connait et adore, le Spritz et j’ai décidéLire la suite
La recette de mon mocktail de la semaine …. Bulles de Tea Time !
Hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour réaliser un cocktail. Mon défi de la semaine – car oui Sophie Ginoux me donne des défis cocktails à chaque émission – était de réaliser un cocktail avec du thé qui pourrait être déguster tout en faisant un tea time ! Je me suis dit que tant qu’à réaliser un cocktail avec du thé, j’allais travailler des saveurs très subtiles. Et parfois lorsqu’on prend un tea timeLire la suite
Mon cocktail de la semaine…CAROTTE TON APÉRO avec le rhum Bacardi citron, du Tonic 1642 et du jus de carotte !
Hier soir c’est dans le studio de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, que je me trouvais pour ma chronique cocktail… mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail à base de légumes ! Je me suis donc inspirée des légumes de saison et c’est sur la carotte que mon choix s’est arrêté. Je vous propose donc une recette de cocktail hyper originale avec du jus de carotte, auquel j’ai décider d’associer avec du rhum Bacardi Citron et unLire la suite
L'envers du bar 