La semaine dernière, dans l’émission Aubaines & Cie sur Vtélé, j’animais ma chronique cocktails… Comme nous sommes en plein dans le temps des sucres, je voulais travailler des produits Québécois et  de l’érable. Alors quoi de mieux que de parler de l’Acer et surtout de le travailler en cocktails. Le résultat est excellent et très surprenant je vous l’assure! Pour celles et ceux qui se demandent ce qu’est l’Acer, et bien en fait c’est tout simplement la vinification de la sève d’érableLire la suite