Ma recette de la semaine… Cocktail BBQ avec le rhum épicé à la vanille Acolytes !

Hier soir, je présentais dans l’émission Plaisirs Gourmands, ma recette de cocktail. Mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail aux saveurs de BBQ, et je vous avoue que la thématique m’était vraiment très inspirante ! J’ai donc créé un cocktail qui allait utiliser des saveurs typiques de BBQ et aussi des notes qui font penser aux bonnes grillades du dimanche, du rhum épicé à la vanille Acolytes,  avec bien sûr une ou plusieurs touches d’originalité croyez-moi …Lire la suite

Tequila day !!!!

Bon dans mon dernier post  je vous parlais de la journée Nationale du Daiquiri, mais figurez-vous que la semaine dernière il y avait la journée de la TEQUILA… Comment ai-je pu oublier ça !!!!!! Donc je vous propose aujourd’hui tout naturellement une variante de ma chère et tendre Margarita ! Ma Red Hot Marga …. un peu de piquant dans votre Margarita ça vous tente ? RED HOT MARGA INGRÉDIENTS : 4 morceaux de Poivrons rouges 1/2 oz de Patròn Citronge 1/2Lire la suite

Red Hot Marga Pepper

INGRÉDIENTS 4 morceaux de poivron rouge 1/2 oz de jus de citron 1/2 oz de sirop de sucre 2 gouttes de Tabasco 1 oz de jus de canneberge blanc 1 oz de Tequila PRÉPARATION Dans un shaker mettez les morceaux de poivron, le sucre et le jus de citron. A l’aide d’un pilon, écrasez. Ajoutez la glace et le reste des ingrédients. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez dans un verre à Martini en filtrant à l’aide d’uneLire la suite