Mon cocktail du jour spécial Halloween avec le Mezcal Sueno de Alden !

Hier soir, à l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais un cocktail Halloweenesque comme nous ne sommes qu’à 2 jours d’Halloween! Et comme après Hallowwen, il y a aussi ‘’ El Dia de Los Muertos ‘’ je me suis inspirée DU cocktail typique du Mexique, à savoir La Margarita non pas cette fois-ci avec de la tequila mais avec son ‘’ cousin ‘’ le mezcal. Histoire d’y ajouter une touche spéciale Halloween, j’ai sorti mon arme secrète … les fameux  glitter colorésLire la suite

Mes 2 recettes de cocktails de la semaine : L’Amaretto des Rois !

Mardi soir, histoire de bien commencer l’année, je me suis rendue dans le studio de CIBL pour ma chronique cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux. Comme très souvent Sophie m’envoie avant l’émission un défi sur le cocktail que je vais présenter, et là mardi mon défi était de faire un cocktail qui pourrait être déguster en mangeant une galette des Rois ! Je suis donc partie sur le goût de la frangipane de la galette des Rois etLire la suite

Ma recette de cocktail de la semaine : MACADAMIA avec l’Amaretto NOA sans alcool

Mardi soir j’étais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour ma chronique cocktail. Cette semaine je présentais une recette de cocktail sans alcool, car figurez-vous que pour l’occasion je parlais de la toute 1ère compétition de cocktails sans alcool à travers le Canada ! Et oui en effet, Patrice Plante – AKA Monsieur Cocktail – en plus de créer des sirops, des prêts-à-boire et des spiritueux sans alcool, a décidé de lancer Beyond Noa 2025, uneLire la suite

Mon cocktail de la semaine :’’Ça sent l’Automne!‘’ avec le rhum épicé Morbleu de la Distillerie Mariana

Mardi soir, je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands un cocktail parfait pour l’automne avec je dois dire une jolie touche d’originalité… En effet avec les températures qui se rafraichissent je voulais proposer un cocktail automnal sans pour autant rentrer dans le cliché de la pomme et de la croustade mais tout en gardant en tête un cocktail plus en after dinner… J’ai donc décidé de jouer la carte du dessert à boire en utilisant le rhum épicé Morbleu chocolat deLire la suite

La recette de mon mocktail de la semaine …. Bulles de Tea Time !

Hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour réaliser un cocktail. Mon défi de la semaine – car oui Sophie Ginoux me donne des défis cocktails à chaque émission – était de réaliser un cocktail avec du thé qui pourrait être déguster tout en faisant un tea time ! Je me suis dit que tant qu’à réaliser un cocktail avec du thé, j’allais travailler des saveurs très subtiles. Et parfois lorsqu’on prend un tea timeLire la suite

Mon cocktail de la semaine…CAROTTE TON APÉRO avec le rhum Bacardi citron, du Tonic 1642 et du jus de carotte !

Hier soir c’est dans le studio de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, que je me trouvais pour ma chronique cocktail… mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail à base de légumes ! Je me suis donc inspirée des légumes de saison et c’est sur la carotte que mon choix s’est arrêté. Je vous propose donc une recette de cocktail hyper originale avec du jus de carotte, auquel j’ai décider d’associer avec du rhum Bacardi Citron et unLire la suite

Mon cocktail de la semaine, ‘’ Vert Santé ‘’ avec le gin bio Contre Ventes & Marées de la distillerie Birster…

Mardi soir j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail… Le sujet de l’émission était Santé j’ai donc décidé de mettre plein de ‘’ ine ‘’ dans mon cocktail ! J’ai donc choisi un spiritueux Bio, et mon choix s’est arrêté sur le gin de la distillerie Birster, un superbe Premium London Dry Gin, j’ai décidé de mettre de la protéine avec mon blanc d’œuf et aussi pour pousser le concept encore plus loin, j’ai fait un sirop de mielLire la suite

Mon cocktail de la semaine … Love is in the air ! avec le Gin Violette et de Prosecco Ruffino rosé

MArdi soir je proposais un cocktail à l’occasion de la St Valentin ( mais pas que pour la St Valentin ! ) à Gildas Meneu dans l’émission Plaisirs Gourmands. Pour l’occasion je voulais un cocktail apéritif et floral, et donc mon choix s’est automatiquement porté sur le gin Violette de la distillerie Mariana. Et qui dit cocktail de la St Valentin dit des bulles bien sûr… alors j’ai choisi de toper mon cocktail avec de belles bulles italiennes Ruffino rosé,Lire la suite

Mon cocktail de la semaine, avec la liqueur d’orange Grand Antonio…

Hier soir c’est un cocktail de Noël je présentais à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL. Nous recevions autour de la table Maxime Gervais un des propriétaires de la distillerie Les Subversifs, qui nous présentait leur dernier spiritueux à savoir Grand Antonio, une superbe liqueur d’orange, qui vient s’ajouter la gamme déjà bien complète que la distillerie propose en SAQ. Comme nous arrivons bientôt dans les festivités de fin d’année j’ai choisi de confectionner un cocktail quiLire la suite

Mon cocktail de la semaine Dans la Loop ! avec le gin Loop

Hier soir je présentais mon cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL…. Le thème de la soirée était ‘’ durable ‘’, alors il tombait sous le sens que je créé un cocktail avec des produits locaux au maximum et d’y intégrer le principe de l’économie circulaire et le non gaspillage également. C’est pour cela que j’ai choisi comme spiritueux québécois le gin Loop, qui est né de l’économie circulaire, et comme produits locaux la sauce piquante duLire la suite