La semaine dernière, à l’occasion de mon séjour dans la belle ville de Québec, je me suis rendue – comme à chacun de mes passages – au bar du restaurant l’Aviatic Club. Ce restaurant Lounge est situé dans la gare du Palais de Québec. En arrivant à l’intérieur c’est toujours le même plaisir que je ressens. Une atmosphère très zen et reposante, la musique n’est pas forte et on peut parler tranquillement. Que c’est agréable 🙂 !!! Je suis avec monLire la suite
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Mojithaï
INGRÉDIENTS 3 feuilles de basilic thaïlandais 4 morceaux de fruit du dragon 1 à 2 cuillères à thé de cassonade ½ oz de jus de citron 1 oz de Vodka Ketel One aromatisée au citron 1 oz de jus de Canneberge blanc PRÉPARATION Dans un highball ou un gros verre old-fashioned, déposez les feuilles de basilic Thai, les morceaux de fruit du dragon, ajoutez le sucre et le citron. Utilisez un pilon pour écraser le tout et remplissez votre verre deLire la suite
Si Senorita
INGRÉDIENTS 4 morceaux de fraise 6-8 feuilles de menthe ½ oz de jus de citron 2 cuillères à thé de cassonade 1 oz de Rhum Havana blanc Jus de mangue PRÉPARATION Dans un gros verre old-fashioned, déposez les morceaux de fraise, les feuilles de menthe, versez le jus de citron et la cassonade. Écrasez le tout à l’aide d’un pilon et remplissez votre verre de glace. Versez le reste des ingrédients et remuez bien. IDÉE DÉCO Déposez une demie-fraise surLire la suite
Fizz 444
INGRÉDIENTS 4 morceaux de fraise 1 branche de thym 1/2 oz de jus de citron 1/2 oz de sirop de fraise 1 oz de Gin Beefeater 1 oz d’Elderflower cordial pétillant PRÉPARATION Dans un shaker, déposez les morceaux de fraise et versez le sirop et le jus de citron. Écrasez le tout avec un pilon, versez le gin et déposez la branche de thym. Remplissez votre shaker de glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez tout leLire la suite
Caïmorango
INGRÉDIENTS 4 morceaux de fraise 4 morceaux de lime 1-2 cuillères à thé de sucre roux 1 oz de jus de canneberge blanc 1 oz de Vodka Smirnoff Red PRÉPARATION Dans un gros verre old-fashioned, déposez les morceaux de fraise et de lime, versez le sucre roux. Écrasez le tout à l’aide d’un pilon et remplissez votre verre de glace. Versez le reste des ingrédients et remuez bien. IDÉE DÉCO Déposez une demi-fraise sur le bord de votre verre…Lire la suite
Dla Zdrowia
INGRÉDIENTS 1 oz ¼ de Vodka Belvedere 1/2 oz de miel 1/2 oz de jus de citron 3 oz de jus de poire 1 pincée de romarin PRÉPARATION Dans un shaker versez tous les ingrédients, en n’oubliant pas de mettre le miel en dernier dans le shaker. Ajoutez de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez la totalité de votre shaker dans un verre de type Old Fashionned. Ajoutez des glaçons au besoin. IDÉE DÉCO Vous pouvezLire la suite
L'envers du bar 