Mardi soir, je me suis rendu dans le studio de CIBL pour animer ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands. Comme Sophie Ginoux et Gildas Meneu les animateurs de l’émission, aiment bien me lancer des défis, celui de cette semaine était que je créé un cocktail à base de camerise… vous savez ce petit fruit délicieux qui ressemble à un bleuet mais de forme plus allongé et qui est superbe à utiliser en cocktail. Il est riche en vitamines CLire la suite
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Mon cocktail Spécial Halloween… Devil’s Blood avec le vin Casillero Del Diablo !!!
Nous sommes à J-2 d’Halloween et vous êtes peut-être à finir vos préparatifs pour la journée et surtout la soirée de samedi soir… Histoire de donner un cocktail original à vos invités, je vous propose aujourd’hui une recette qui à coup sûr va littéralement les épater ! Pour changer un peu, je l’ai confectionné avec un vin rouge Casillero Del Diablo »Devil’s » de la Maison Concha Y Toro, d’où le nom de mon cocktail vous l’aurez bien compris ! Comme toujours,Lire la suite
Mon cocktail du lundi : Fresh Winter, avec le Winter Jack !
Histoire de bien commencer la semaine quoi de mieux qu’un bon cocktail ? Celui que je vous propose aujourd’hui est comme toujours très facile à réaliser et en plus il est dans la thématique saisonnière, puisque je vais y mettre des pommes ! On a plusieurs possibilités de travailler la pomme en cette saison, soit par des morceaux de pommes, du cidre, du vin de glace, de la compote de pomme, de la liqueur, du jus… bref la liste estLire la suite
Mon cocktail du Vendredi ….Sunshine Island
Ce dimanche, le 16 Aout sera la Journée Nationale du Rhum aux États-Unis… mais après tout pourquoi ne pas la fêter ailleurs également cet journée du Rhum, après tout ? En plus Météo Média nous annoncent du beau temps donc il faut en profiter….. C’est pour cela que je vous propose aujourd’hui, un cocktail à base de Rhum Havana 3 ans qui vous fera voyager dans le Sud dès la 1ère gorgée !!! Comme toujours, vous allez pouvoir refaire ceLire la suite
Mon cocktail du jour :’’ Fraise d’Amour ‘’
Allez pour oublier un peu les averses de ce matin, rien de mieux qu’un bon cocktail vous ne croyez pas ? Et c’est le Fraise d’Amour que je vous propose. Le nom a été trouvé par mes 3 filles hier soir, qui me regardaient le préparer et qui adorent les fraises….. Et j’y ai mis du Sauvignon blanc l’Entrecœur, un vin qui provient des Côtes de Gascogne – dans le Sud-Ouest de la France – que j’ai découvert dernièrement et pourLire la suite
Intense Framboise…. Une sangria parfaite pour vos apéros de ce week-end à base de vin rouge 3 grappes LAROCHE et de Cointreau …..
Nous sommes Vendredi et pour beaucoup c’est le début du week-end qui commence… et qui dit week-end, dit apéro, non ? Je vous propose donc aujourd’hui une sangria, que vous allez pouvoir déguster tout l’été, à base de vin rouge 3 Grappes rouge LAROCHE, de Cointreau et de confiture de framboises… et vous allez voir que la réalisation de cette sangria est quasi déconcertante par sa facilté et la simplicité des ingrédients qui la compose !!!! INTENSE FRAMBOISE INGRÉDIENTS : 1 cuil.Lire la suite
Mon cocktail du week-end…Pur Saveurs !
C’est un cocktail aux saveurs de Vodka Pur, une vodka ultra premium et qui est 100% Québécoise s’il-vous- plait, Merci ! Et en plus elle a remporté plusieurs prix dont le titre de ‘’ Meilleure Vodka au Monde ‘’ par le World Vodka Masters de Londres rien que ça ! Mais il y aura aussi dans mon cocktail du Cointreau, du pamplemousse rose et de menthe…. L’acidulé, la fraicheur et le sucré sont réunis dans cette variante de Cosmo. Comme toujours, vous n’aurezLire la suite
Mango From Miami… La rencontre du Rhum Mount Gay XO, du fruit de la passion et de la mangue…
Bon alors, avec un début de semaine sous le signe du froid avec un refroidissement éolien à -35 degrés, je me suis dis que de vous remonter le moral avec un cocktail serait une bonne idée, pour vous aider à passer à travers …. Je vous propose donc un cocktail un peu exotique et comme toujours très facile à reproduire à la maison avec des ingrédients très simples à trouver ! Voici donc mon Mango From Miami…et je suis prêteLire la suite
Mon cocktail… le Pomme De Noël…
Et oui, nous sommes à quelques jours de Noël, et c’est la course folle et effrénée pour plusieurs personnes, pour trouver les derniers cadeaux de Noël, et aussi de finir les préparatifs de votre réveillon, le menu, le vin….. Histoire de vous donner une idée pour votre apéro, je vous propose de mettre un peu de bulles dans votre soirée, avec un cocktail à base de 2 cidres de glace du Domaine Pinnacle ( dont 1 qui est pétillant ),Lire la suite
PÊCHE ANGEVINE… le match parfait entre le Cointreau, la pêche et le thym !!!!
Et oui, quoi de mieux pour bien commencer la semaine qu’un bon cocktail aux saveurs d’agrumes et de pêches, voilà ce que je vous propose! En plus je pars tout à l’heure à Toronto… car je fais partie des juges pour la grande finale de Mademoiselle Cointreau Canada qui a lieu ce soir. C’est donc un peu mon clin d’œil à cette belle compétition, dont je ne manquerai pas de vous donner tous les détails ! Comme toujours ce cocktailLire la suite
L'envers du bar 