Ma recette de la semaine …. Summer in Cognac !

Et oui hier soir à l’émission de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL – malgré quelques problèmes techniques – j’avais comme demande de présenter un cocktail estival. Et au lieu que de travailler des spiritueux comme du rhum qui pourrait s’y apparenter le mieux, j’ai décidé de travailler un spiritueux qui a l’habitude d’êttre plus consommé en after-dinner : le Cognac. Et en plus j’ai choisi le Cognac de Chassenac VSOP, qui est bien sûr disponible à la SAQ. Il estLire la suite

Power 16 ….. avec le cognac Meukow VSOP

Nous venons tout juste de passer la fin de semaine la plus froide, et pour beaucoup d’entre nous, nous avons repris le chemin du travail ce matin. Alors après le froid polaire c’est la neige qui nous attaque depuis hier ….ah les joies de l’hiver au Québec n’est-ce-pas ? Depuis le 6 janvier, nous fêtons l’Épiphanie avec une galette des Rois, et aujourd’hui je vous ai créé un cocktail qui sera parfait à déguster avec une bonne galette la frangipane qui sortLire la suite

Rémy Martin au Festival de Cannes….

Hier c’était l’ouverture du 66 ème Festival de Cannes  2013….Comme tous les ans, regarder les célébrités monter les fameuses marches sur le tapis rouge est un  moment des plus attendu. Tant de choses brillent entre les robes de soirée, les parures des plus grands bijoutiers, les flashs des paparazzis…mais une bouteille aussi va briller 🙂 Depuis déjà plusieurs années maintenant, Rémy Martin est le fournisseur officiel du festival.  Et pour l’occasion, un flaconnage en édition limitée a vu le jour.Lire la suite

Hennessy Black ……

C’est le dernier né de la grande maison de cognac Hennessy…… du cognac dans une bouteille de couleur noire opaque ! Le Hennessy Black n’est pour l’instant disponible qu’aux Etats-Unis et chez nous au Canada. Que nous réserve ce nectar et pourquoi est-il différent des autres cognacs ? Tout d’abord, la méthode de fabrication de ce cognac est exactement le même que pour un cognac VS, VSOP ou XO. On retrouve dans le Hennessy Black pas moins de 35 à 45 eaux-de-vie, quiLire la suite