Hier, soir comme un mardi soir sur deux, j’ai présenté mon cocktail de la semaine dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5fm CIBL. Comme j’ai eu l’immense surprise hier matin, d’apprendre que je faisais partie des 5 nommés pour les Lauriers de la Gastronomie dans la catégorie Mixologue de l’Année du Québec…. Et bien sûr histoire de célébrer çà, j’ai fais un cocktail un peu original ! En effet j’ai utilisé une vodka de l’Ontario, Beattie’s qui est faite à partirLire la suite
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Mon cocktail « Canadian Style » avec le Whisky Canadien J.P. Wiser’s
Aujourd’hui, c’est un cocktail aux saveurs du Canada que je vous propose… Et oui, après le cocktail météo depuis le début de la semaine, de glace, grêle et de neige, je me suis dis que j’allais vous remonter le moral avec un cocktail vraiment plus sympa ! J’y ai travaillé un très bon whisky canadien qui est le whisky J.P Wiser’s, et avec ses notes de chêne, de grain grillé et un soupçon de caramel, je le trouvais tout simplement parfaitLire la suite
Mon cocktail de fin de semaine : Douceur Angevine !!!!!
Vous n’êtes pas sans savoir ( car j’avais déjà fais un post là-dessus ) , mais ma mixologue de Ateliers & Saveurs de Montréal, Floriane Lunetta, avait gagné la concours de Mademoiselle Cointreau Québec au mois de Juin dernier, avec con cocktail le : French Glam…. Cette semaine toutes les Miss Cointreau du Canada et leurs 2 dauphines, sont parties passer une semaine de rêve en France entre Paris et Angers…. Elles ont eut la chance de participer à la CointreauLire la suite
Mon cocktail pour la Fête du Travail … Rose Girly !
Et oui la plupart d’entre nous allons avoir une longue fin de semaine de 3 jours…. Que c’est apprécié ! Alors pour vous le faire apprécier encore plus – et même pour ceux qui travailleront lundi – je vous propose un cocktail soleil qui va vous enchanter c’est certain….. Ce cocktail aux saveurs de framboise, de sauge et de pêche, vous fera oublier un instant que la rentrée est déjà commencée et que la routine du travail, boîte à lunch,Lire la suite
Cocktails pour la Fête des Mères !
Ce dimanche 13 mai nous fêterons la Fête des Mères – ici au Canada – c’est une bonne raison pour qu’aujourd’hui je vous propose 3 cocktails à réaliser pour l’occasion…. Je vous ai fait deux options avec alcool et une autre sans, juste au cas où! Alors à vos shakers et Santé ! Voici donc mes 3 créations originales et vraiment très simples à réaliser : Douce-Douceur Ingrédients : 4 fraises coupées en morceaux 1 oz de Cointreau 2 ozLire la suite
Bloody Caesar ou alors Bloody Mary ?
Il faut avant tout savoir que les cocktails classiques sont répertoriés par une institution qui est l’IBA (International Bartender Association). Vous connaissez surement plein de cocktails classiques : Margarita, Dry Martini, Mojito, Daiquiri, Pina Colada, Manhattan, Negroni, Gin Fizz, Cuba Libre, Cosmopolitan….. pour n’en citer que quelques-uns et vous pouvez trouver la liste complète des cocktails classiques sur le site de l’IBA. Sachez qu’un cocktail classique se respecte au travers de différents points. À partir du moment où on lui donne un nom de cocktail classique, onLire la suite
L'envers du bar 