Mon cocktail du jour OBRIGADA, avec le vermouth SOBERBO de la Maison POCAS!

Hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais dans ma chronique cocktail, un produit un peu méconnu mais au combien tellement bon : le Vermouth. Et pas n’importe lequel, en l’occurrence ce Vermouth SOBERBO nous vient directement du Portugal … Juste pour vous rappeler ce qu’est un vermouth …. Pour faire simple, c’est un vin fortifié qui est aromatisé avec des herbes et des épices. Le mot Vermouth, quant à lui,  vient de l’Allemand ‘’Vermut ‘’ qui signifie Absinthe, etLire la suite

Mon cocktail du jour, avec le porto blanc Lagrima de la Maison Ramos Pinto !

Nous sommes mercredi et donc c’est la journée de votre cocktail de la semaine. Hier soir j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5fm CIBL pour ma chronique cocktail, avec mes 2 complices Sophie Ginoux et Guénaël Revel. J’y étais aussi en compagnie de Jorge Rosas de la Maison de porto Ramos Pinto, et j’ai donc créé un cocktail à base de son porto blanc le Lagrima. Je suis partie sur le fait que très souvent on déguste le porto blanc frais enLire la suite

Feliz Ano Novo du Portugal !

Comme le veut la tradition, nous avons tout le mois de janvier pour vous souhaiter une Bonne Année. Aujourd’hui je vous la souhaite en portugais car je vous ai confectionné un cocktail avec un vin rouge du Portugal le Herdade Paço do Conde, qui provient de la région Alentejo. Cette recette est très simple à réaliser et franchement , avec la météo que nous avons depuis le début de la semaine, rien de tel qu’un cocktail pour nous remonter leLire la suite
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Let it Snow , Let it Snow, Let it Snow… avec le vin blanc Vilares !

Jour 16 de mon calendrier de l’Avent tout en cocktails …. Aujourd’hui je vous donne la recette d’un cocktail blanc avec un vin portugais Vilares de la Maison Paço da Conde. J’aime ça proposer des cocktails à base de vin, car déjà au Québec, on aime ça les sangrias l’été. Et bien je vous propose une sangria hivernale avec la douceur qui pourrait vous faire penser que vous êtes au Portugal et surtout d’oublier qu’il fait froid dehors! Donc jeLire la suite

Mon cocktail du jour Fizz à la pomme d’Aveleda !

  Pour celles et ceux qui m’ont suivi ce matin, vous avez pu m’entendre sur les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands dès 9h… La thématique du jour de part nos invités portait sur le vin ! Vins du Québec avec une belle dégustation de 2 vins superbes du Domaine Saint-Jacques dont un pinot noir excellent ! Ensuite nous parlions de l’évènement Apéros Sauvages et de champignons avec le chef du Sofitel de Montréal et aussi avec Natalie Richard. NousLire la suite